- KAIST 생명과학과 정안식 박사의 저서에 따르면 셀레늄은 심장혈관을 포함한 인체의 여러 기관에 필수적인 구성요소다. 심장마비나 심장기능부전의 원인이라고 알려진 고혈압도 셀레늄의 보충으로 치료될 수 있다. 체내에 셀레늄의 양이 부족한 경우에는 혈전증을 유발한다고 알려 젔다.

- 셀레늄의 출현은 각종 질병 예방과 치료에 획기적인 결과를 가져왔다. 셀레늄을 꾸준히 인체에 투입하면 피부 조직 노화 방지나 수은·염 등 금속 오염의 중화, 그리고 무엇보다 신진대사를 촉진하고 생체기능을 강화해 인체 각 기능의 세포를 재생시킨다고 한다. 피부미용과 탈모 방지에 효과가 크며 수은과 생체기능을 강화해 주며 인체 각 기능의 세포를 재생, 영양을 공급한다. 무엇보다 셀레늄은 암을 유발하는 화학물질의 활동을 방지함으로써 암의 진전을 저지한다.

- 2008년 고흥 셀레늄 마늘은 전라남도 농어업 과제 사업으로 전라남도

와 KAIST 간의 셀레늄 마늘의 합리적인 재배 방법과 인체에 미치는 영향에 대한 연구 용역에 의하여 셀레늄 마늘의 재배 방법을 확립했고, 서울대학교 약학대학에서 동물실험을 통해 셀레늄 강화 마늘이 인간의 건강에 미치는 우수한 생리활성 작용으로 항암, 항산화, 항혈전 등 다양한 기능이 밝혀졌으며 셀레늄 마늘의 성인 1일 섭취 권장량이 정립됐다.

<서울대 약학대 동물실험>